Bio plnená kávová čokoláda Koňak a káva, 70 g

Fair trade kávová čokoládová poleva ručne plnená ganache z horkej organickej čokolády (60%) s okrúhlou a intenzívnou chuťou francúzskeho koňaku od starého pána. Chuť koňaku je zakončená tónmi praženej kávy, takže čokoláda polevy pokrývajúca tento koňakový krém je doplnená kávou. Táto káva Arabica pochádza z vysočiny Mexika a Kolumbie a je čerstvo pražená priamo v pražiarni Josefa Zottera, kde sa táto čokoláda aj vyrába.
  

Čokoládovňa Zotter

Josef Zotter je jedným z najlepších výrobcov čokolády na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne vyrábané čokolády a dokázal spojiť kvalitu, rozmanitosť a udržateľnosť s umením a humorom. Nakupuje suroviny priamo od pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne naplnil svoje motto "od kakaových bôbov po čokoládovú tyčinku". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až po podobu čokolády rôznych chutí, vôní a farieb, všetko sa deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a spravodlivého obchodu, ak sú k dispozícii.
Originálne kreslené obaly pochádzajú od Zotterovho bývalého spolužiaka, umelca Andreasa H. Gratza, ktorý načrtol prvé kresby pre Josefa na papierový obrúsok v reštaurácii.

Zloženie z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva: surový trstinový cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, koňak, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEKO, invertný cukrový sirup, MASLO, MLIEKO, škrobový sirup, mletá káva (1 %), SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, SUŠENÁ SLADKÁ SRVÁTKA, nekryštalizovaný trstinový cukor, emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN, instantná káva (0,1 %), soľ, mletá vanilka, kardamóm. Obsahuje viac ako 2 % alkoholu. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec, sezamu a lepku. Obsah náplne 61%. Bez lepku.