Bio plnená horká čokoláda Portské a figy, 70 g

Nadčasová dezertná čokoláda s javorovým cukrom a figami marinovanými v skvelom portskom víne Romariz Reserve Ruby vyzretom v dubových sudoch v Portugalsku. Bez lepku.

Skladom (>10 ks)
Kód: ZO058007
3,98 € 3,46 € bez DPH 3,98 € / 1 ks
Kategória: Ručne robené čokolády Zotter
Hmotnosť: 1 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 70 g
Obsah kakaové sušiny: 70 %
Vegan: ne

Nadčasová klasika fíg a portského vína, ale v novej podobe horkej čokolády so 70% kakaa sladeného javorovým cukrom, zdravšou alternatívou bežného cukru. Kúsky fíg marinované v portskom víne sa potom objavia ako ovocné a vzrušujúce chrumkavé prekvapenie zo smotanovej čokoládovej ganache, ktorá je 60% náplňou tejto exkluzívnej fair trade organickej čokolády. Zotter používa cenený Ruby Port Romariz Reserve s výrazne ovocnou chuťou, zrejúci v dubových sudoch v Portugalsku.

Čokoládovňa Zotter

Josef Zotter je jedným z najlepších výrobcov čokolády na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne vyrábané čokolády a dokázal spojiť kvalitu, rozmanitosť a udržateľnosť s umením a humorom. Nakupuje suroviny priamo od pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne naplnil svoje motto "od kakaových bôbov po čokoládovú tyčinku". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až po podobu čokolády rôznych chutí, vôní a farieb, všetko sa deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a spravodlivého obchodu, ak sú k dispozícii.
Originálne kreslené obaly pochádzajú od Zotterovho bývalého spolužiaka, umelca Andreasa H. Gratza, ktorý načrtol prvé kresby pre Josefa na papierový obrúsok v reštaurácii.

Zloženie: kakaová hmota, portské víno, kakaové maslo, javorový cukor, datľový cukor, sušené figy, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEKO, med, tamarindová pasta (tamarindy, voda), SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, soľ, mletá vanilka. Obsahuje viac ako 2 % alkoholu.
Všetky suroviny okrem vody a soli pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny v čokoláde min. 70 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec, sezamu a sóje. Bezlepkové.

 Energetická hodnota: 1954 kJ/471 kcal
 Tuky: 31 g
      z toho nasýtené mastné kyseliny: 19 g
 Sacharidy: 33 g
      z toho cukry: 29 g
 Bielkoviny: 6,7 g
 Soľ: 0,27 g

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Späť do obchodu