Bio maniokové chipsy barbecue, 30 g
Ručně připravené křupavé chipsy z manioku s exkluzivním barbecue kořením, zlehka smažené na čistém kokosovém oleji a s minimálním obsahem tuku.
Kategória: | Chipsy z manioku |
---|---|
Hmotnosť: | 0.03 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Hmotnost: | 30 g |
Vegan: | ano |
Ručně dělané křupavé chipsy z manioku s unikátním barbecue kořením s kouřově pikantní chutí. Bio maniokové chipsy neobsahují vůbec žádný cholesterol a jsou zlehka smažené na cenném bio kokosovém oleji (který cholesterol rovněž neobsahuje). Díky moderní technologii zpracování obsahují až o 30 % méně tuku než chipsy bramborové.
Celý proces výroby od pěstování na poli, přes výběr a zpracování surovin až po zabalení chipsů v ochranné atmosféře probíhá v Indonésii na ostrově Jáva. To znamená garanci excelentní kvality a důstojný Fair Trade příjem pro mnoho místních lidí. Sáček je vyroben z pokoveného polypropylenu (PP) a je recyklovatelný.
Bio maniok
Maniok jedlý (Manihot esculenta), známý též jako cassava/kasava, yuca či tapioka, případně jako sladký brambor, je klíčová okopanina tropického pásu, kde se pěstoval již 4 000 let př. n. l. Daří se mu dobře i ve velmi chudých půdách a dokáže přežít i dlouhá období sucha, což je zásadní pro asi 500 milionů lidí v chudých oblastech světa. Jedná se o šestý nejdůležitější potravinový zdroj světa a druhý mezi škrobovými rostlinami. Má cenné nutriční složení pro výživu člověka i hospodářských zvířat, a to hlavně pro vysoký obsah škrobu.
Maniok je keřovitá rostlina dorůstající výšky až 4,5 metru původem z Brazílie, odkud ho portugalští otrokáři v 16. století zavezli do Konga a později až do Indonésie. Jedlé části jsou listy a mrkvovité kořeny, které dorůstají délky až 2 m. Sklízí se však ve velikosti 15-100 cm o hmotnosti 0,5-2,5 kg, a to po celý rok. Následně se kořeny mohou 2-3 roky skladovat v půdě, a zabezpečit si tak potraviny na horší časy.
Chuť hlízy je poměrně univerzální, a tak se, podobně jako naše brambory, připravují na různé způsoby a kombinují s různými příchutěmi.
Producent bio maniokových chipsů
Maniok pochází od organizace Profil Mitra Abadi (PMA) se sídlem v Tangerang v Jakartě na ostrově Jáva v Indonésii. Jejím cílem je zvyšování povědomí o velkém potenciálu Indonésie v produkci kvalitních potravin. Vzdělává a rozvíjí místní zemědělce v produkci bio potravin, které splňují mezinárodní standardy, a pomocí ekologického zemědělství a Fair Trade zlepšuje kvalitu jejich života i potravin.
Jejím motem je "Sedikit-sedikit, lama-lama menjadi bukit", tedy že každá snaha, jakkoli malá, vede k cíli, pokud vytrváme.
Složení: bio maniok (66 %), bio kokosový olej, bio maltodextrin, sůl, bio paprika, bio cibule, bio česnek, bio zázvor, extrakt z droždí, uzená sůl, bio bílý pepř, protihrudkující látka oxid křemičitý, bio kmín, bio slunečnicový olej.
Bez lepku, bez cholesterolu, bez palmového oleje, bez laktózy, vhodné pro vegany. Baleno v ochranné atmosféře.
Energetická hodnota: | 2290 kJ/547 kcal |
Tuky: | 32 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 29 g |
Sacharidy: | 63 g |
z toho cukry: | 4 g |
Vláknina | 5 g |
Bílkoviny: | 1 g |
Sůl: | 1,6 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.