Bio horká čokoláda Zotter Madagaskar 75%

Legendárne údolie Sambirano je jediným miestom na Madagaskare, kde sa pestuje kvalitné bio kakao. Extrémne žiadané slávne kakao, ktoré ponúka hotový ohňostroj ovocnej a karamelovej chuti. Snáď práve pre nádherné fair trade kakao s viacvrstvovou ovocnou vôňouzískali tieto dve tabuľky (2 x 35 g) bio horkej čokolády v roku 2018 v Londýne bronzovú medailu Academy of Chocolate. O medaily tu bojovalo 1200 čokolád zo 45 krajín sveta.

Ostatne čokoládovňa Zotter túto delikatesu so 75% madagaskarského kakaa konšuje celých 22 hodín , a dáva tak vzniknúť nezabudnuteľnej chuti s ľahkými tónmi sladkého korenia a zmesi ovocia (exotické ovocie, bobule, čerešne, broskyne, melón) a jemne pikantným záverom. Aróma je intenzívna s tónmi bobúľ, čerešní, banánu a broskýň.

Čokoládovňa Zotter

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť i udržateľnosť s umením a humorom. do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý ty úplne prvý kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii. 

Zloženie:  bio kakaová hmota, bio surový trstinový cukor, bio kakaové maslo. Obsah kakaovej sušiny min. 75 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, mlieka, sezamu a sóje. Bez lepku, bez mlieka, vhodná pre vegánov. < /span>