Bio zelený čaj Sencha z Číny sypaný, 100 g

Kvalitný a nesmierne populárny zelený čaj s veľmi príjemnou sladkastou chuťou a výnimočne sviežou vôňou s tónmi kvetín pripravovaný podľa tradičnej japonskej receptúry.

Skladom (>10 ks)
Kód: FO616017
4,22 € 3,67 € bez DPH 4,22 € / 100 g
Kategória: Zelený čaj sypaný
Hmotnosť: 0.109 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 100 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Bio CZ: Produkt ekologického zemědělství
Fairobchod: Fair trade garance Fairobchod

Zelený čaj Sencha je najpopulárnejším čajom v Japonsku a po celom svete vyhľadávaný pre svoje osviežujúce účinky a výbornú chuť aj za studena. Snáď vďaka pestovaniu týchto čajovníkových lístkov v netienených záhradách prepožičiavajú slnečné lúče nálevu Senchy jasnú, žltkasto zelenú farbu. Vonia prirodzene a sviežo po kvetoch, ľahko trávovo, harmonicky. Chutí veľmi príjemne pomerne výraznými sladkými tónmi a jemnou zvieravosťou. Celkovo pôsobí čistým sviežim dojmom a nebudete pochybovať, prečo sa tento čaj stal taký slávny. Veľakrát vlastne odštartoval popularitu zeleného čaju všeobecne. Je možné z neho pripraviť až 3 nálevy.

Sencha sa vyrába obvykle len raz ročne z najlepších celých lístkov zberaných v jarných mesiacoch, teda v apríli a máji. Listy a prach, ktorý sa nehodí pre Senchu, je vytriedený na produkciu iných typov čaju. Ide o kvalitný čaj, ktorý sa vyrába z čínskych čajovníkov podľa japonského tradičného postupu.

Po zbere sa čajovníkové lístky nechajú povädnúť a nasleduje niekoľko preparovaní, aby sa zastavila oxidácia čaju. To je pre čínsky zelený čaj veľmi nezvyčajné, pretože v Číne sa používa praženie na panvici, ktoré čaju prepožičiava dymovú arómu. Po naparení, ktoré navyše spôsobuje tmavo zelenú farbu listov, sa dlhé lístky prekladajú, sušia a triedia. Vo výsledku od seba čínsku a japonskú Senchu rozoznajú len skutoční majstri a obe Senchy sa s úspechom pripravujú aj ako ľadový čaj.

Čajovníky na prípravu tohto čaju Sencha vypestovali drobní roľníci v provincii Chu-nan (v pinyin Húnán, anglicky Hunan) na juhovýchode kontinentálnej Číny. Tá sa nachádza na strednom toku rieky Jang-c'-ťiang, po slovensky Modré rieky, tretia najdlhšia rieky na svete. Ostatne v Číne sa jej hovorí Čchang-ťiang, teda Dlhá rieka. Meno provincie Chu-nan znamená "južne od jazera" a myslí sa ním jazero Tung-tching-chu (Dongting Hu) na severovýchode provincie. Je ale známa aj ako rodisko komunistického revolucionára Mao Ce-tunga, otca zakladateľa Čínskej ľudovej republiky a jedného z troch najkrutejších diktátorov histórie, ktorému sa pripisuje niekoľko desiatok miliónov obetí. Vyvolal totiž v krajine nebývalý hladomor, ale dodnes sa v Číne teší úcte a je stále vyobrazený na čínskych bankovkách.


Príprava: 1 lyžičku čaju na šálku zalejeme vodou s teplotou cca 80 ° C a necháme 2–4 minúty lúhovať.

Zloženie: bio zelený čaj sypaný 100%.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie