Bio nekryštalizovaný trstinový cukor Muscovado z Filipín, 500 g

Filipínska cukrová špecialita s charakteristicky bohatou karamelovou chuťou a vôňou obzvlášť vhodná na sladenie dezertov a na pečenie.

Skladom (7 ks)
Kód: WP740916
5,78 € 5,03 € bez DPH 11,56 € / 1 kg
Kategória: Trstinový a kokosový cukor
Hmotnosť: 0.506 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 500 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
WFTO: Garance World Fair Trade Organization
Welt Partner: Fair trade garance Welt Partner

Nerafinovaný trstinový cukor je menej kalorický ako bežný biely cukor a menej tiež zaťažuje ľudský organizmus, pritom je nutrične bohatší. Obsahuje minerálne látky, vitamíny skupiny B a cenné enzýmy, ktoré pomáhajú dobrému stráveniu a využitiu trstinového cukru.

Tento bio trstinový cukor je vyrábaný tradičnou metódou z ekologicky pestovanej cukrovej trstiny. Vzniká tak čistý prírodný produkt s bohatou karamelovou chuťou a vôňou, vhodný najmä na sladenie dezertov a na pečenie. Pre svoju rafinovanú sladkosť, ktorá tak neprekrýva ostatné chute, sa však s úspechom využíva aj na sladenie koktailov, kávy, čaju, marmelád, ovocných štiav i čokolády.

Táto cukrová špecialita sa vyrába na Filipínach zahusťovaním trstinovej šťavy vrátane melasy a neprechádza cielenou kryštalizáciou.

Fair trade bio trstinový cukor z ostrova Panay

Vďačíme za to ľuďom zo združenia PFTC (Panay Fair Trade Center) na ostrove Panay, ktoré je úzko späté s filipínskym ženským hnutím. To múdro kombinuje záujmy vidieckych drobných poľnohospodárov a žien žijúcich v mestských slumoch. Napríklad čerstvé banány od žien z vidieka sa v meste spracovávajú na banánové lupienky práve ženami z blízkych slumov.

V novembri 2013 zničil tajfún Haiyan veľkú časť oblasti Capiz na severe filipínskeho ostrova Panay vrátane zariadení na spracovanie cukrovej trstiny. Našťastie zafungovalo fair trade partnerstvo a obchodníci z Nemecka a Rakúska sa zložili na stavbu nového. Táto konkrétna pomoc tak od roku 2015 slúži a zasiahnutým rodinám poskytuje opäť ekonomickú perspektívu.

Ostatne, Muscovado sa na Filipínach prekladá ako „cukor pre ľudí“.



Zloženie: bio nekryštalizovaný trstinový cukor Muscovado (100 %). Bez lepku, vhodné pre vegánov.

Energetická hodnota: 1561 kJ/373 kcal
Tuky: 0,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 95,5 g
z toho cukry: 95,0 g
Bielkoviny: 0,1 g
Soľ: 0,02 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie