Bio kvetový med Acahual, krémový, 250 g

Originálny jednodruhový mexický krémový fair trade bio med z nektáru divoko rastúcich kvetov Acahual. Acahual je jasne žltá rastlina podobná slnečnici, typická pre oblasť južného Mexika. Oproti iným medom tento nie je tak sladký a má typicky žltkastú farbu. Má kvetinovú, ľahko korenistú chuť s jemným nádychom vanilky a akúsi zvláštnu arómu.

Med Acahual pre vás spracováva združenie včelárskych družstiev CAPIM z južného Mexika a malé družstvo Miel Mexicana z vysočiny pri vulkáne Popokatepetl v štáte Oaxaca v južnom Mexiku. V chudobných horských oblastiach tohto štátu je včelárstvo a výroba medu tradičným umením a obživou. Snáď aj preto získali členovia družstva za kvalitu svojho medu národné i medzinárodné ocenenia.

Prírodný, nestrážený med s neporušenými biologicky aktívnymi látkami vhodný ako sladká nátierka alebo voňavý doplnok nápojov, pečiva a dezertov. Z produkcie medu majú prospech aj veľmi malí farmári, pretože včelárstvo nevyžaduje vlastnú pôdu a nespotrebováva skoro žiadne prírodné zdroje. Naopak, prostredníctvom opeľovania pozitívne prispieva k prirodzenej biodiverzite v krajine a kolobehu života. Výroba tohto medu je navyše klimaticky neutrálna. Emisie CO ₂ sú kompenzované vrátane importu do Európy.

Zloženie: bio med kvetový 100%. Kryštalizácia nie je na závadu, naopak je dôkazom nestráženej kvality. Med nie je upravovaný a je v prírodnom stave, nie je preto vhodný pre dojčatá do 12 mesiacov.