Bio kokosový cukor z Indonézie, 250 g

Ručne získaný nektár z kvetov kokosových paliem v Indonézii s delikátnou chuťou, nízkym glykemickým indexom a inulínom.

Skladom (>10 ks)
Kód: FO310250
3,29 € 2,86 € bez DPH 13,16 € / 1 kg
Kategória: Trstinový a kokosový cukor
Hmotnosť: 0.266 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 250 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Bio CZ: Produkt ekologického zemědělství
Fairobchod: Fair trade garance Fairobchod

Bio Fairtrade kokosový cukor z Indonézie je kvalitnejší, než kokosový cukor zo Srí Lanky a Filipín. Ide tiež o vôbec prvý Fairtrade kokosový cukor z ekologického poľnohospodárstva na slovenskom trhu. Bio kokosový cukor vzniká prírodnými procesmi z nektáru kvetov kokosových paliem priamo v mieste pestovania a bez použitia umelých chemických prísad. Cukor z kokosových kvetov má príjemnú sladkú chuť s karamelovým podtónom. Chuť sa však môže meniť v závislosti od ročného obdobia aj miesta a poddruhu palmy, z ktorej je kokosový cukor vyrábaný.

Bio kokosový cukor je považovaný za sladidlo, ktoré najmenej zaťažuje životné prostredie. Certifikácia Fairtrade u nášho cukru potom zaisťuje aj trvalo udržateľný rozvoj miestnych komunít a nastavuje pravidlá, aby sa pestovanie paliem nezvrhlo. Nerafinovaný kokosový cukor má veľmi nízky glykemický index 35, nezaťažuje teda tak pankreas a môže si ho dovoliť aj časť diabetikov. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerály, antioxidanty, aminokyseliny a inulín, ktorý slúži ako prebiotikum pre črevnú mikroflóru. Kokosový cukor obsahuje aj v porovnaní s trstinovým cukrom viac mikro a makro živín a je ešte menej kalorický.
Podľa laboratórnej analýzy je oných 90 % cukrov tvorených z 97 % sacharózou, 2 % fruktózou a 1 % glukózou.

V Ázii je kokosový cukor obľúbený už stovky rokov. U nás ide zatiaľ skôr o novinku, ktorá sa ale stále viac využíva pri pečení aj varení. Je veľmi vhodný do horúcich a studených nápojov, smoothie i koktailov. Z mnohých dôvodov je lepšie sladidlom v dezertoch, sušienkach, cookies aj cukroví.

Pestovatelia zo združenia Mega Inovasi Organik využívajú fairtradové prémie na stavbu škôlok, sirotincov a miestnej infraštruktúry. Peniaze sa využívajú aj na školské štipendiá detí farmárov a podporu tých, ktorí pri práci utrpeli úraz či vážnejšie ochoreli.


Zloženie: Bio cukor kokosový nerafinovaný (100%). Bez lepku, vhodné pre vegánov.
Uchovávajte v suchu a chlade. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie