Bio kakaový prášok silno zbavený tuku, 250 g

Přírodní kakaový prášek z Bolívie se sníženým obsahem tuku.

Skladom (2 ks)
Kód: EL144041
4,04 € 3,51 € bez DPH 16,16 € / 1 kg
Kategória: Bio kakaový prášok, bio kakao
Hmotnosť: 0.25 kg
Hmotnost: 250 g

Vynikající bio kakao pěstované a vyráběné členy bolívijské organizace El Ceibo. Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, který neprošel alkalizací, a zůstal tak ve své přírodní formě. Bez přidaného cukru, vhodný k přípravě kakaových nápojů, výrobě pečiva a cukroví.

Producentská organizace El Ceibo byla založena v roce 1977 a dnes sdružuje na 50 různých družstev s více než 1000 členy, převážně rodinami domorodého původu. Kromě kakaa pěstují také kukuřici, fazole a různé druhy zeleniny pro vlastní potřebu. Dle pravidel Fair Trade družstvo poskytuje svým členům mikroúvěry a radí zemědělcům při péči o jejich kakaovníky. 
El Ceibo je zároveň místní lesní dřevina, která neustále vytváří nové výhonky i po vymýcení - symbol nepřemožitelné vůle přežít, který demonstruje sílu družstva za posledních několik desetiletí.

Hlavní sezóna sklizně kakaa v Bolívii je od května do července. Po sklizni jsou kakaové lusky zpracovány a asi osm dní fermentovány ve velkých nádržích. Následuje pět dní sušení na slunci. Pak je sklizeň kakaových bobů převezena do centrální sběrny El Ceibo v Sapecho, kde jsou boby dále čištěny a dosušeny pro další zpracování. To probíhá ve firemní továrně v El Alto, kde již vzniká kakaové hmota a další produkty pro bolivijský i mezinárodní trh.

Složení: 100 % kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Neobsahuje lepek ani laktózu, vhodné pro vegany.

 Energetická hodnota: 1997 kJ/477 kcal
 Tuky: 14 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 9 g
 Sacharidy: 51 g
      z toho cukry: <0,8 g
 Bílkoviny: 23 g
 Sůl: <0,02 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Nastavenia cookies

Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze prevádzky webovej stránky neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť

Nevyhnutné (vždy aktívne, nemožno vypnúť)
Tieto cookie sú potrebné na správne fungovanie webovej stránky
Analytické
Pomáhajú nám pochopiť, ako používate webové stránky. Môžeme ich použiť na zlepšenie
Profilovanie (marketing)
Vďaka týmto cookie súborom vám môžeme zobrazovať relevantný obsah a reklamy, ktoré pre vás môžu byť zaujímavé a užitočné

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie