Bio horká čokoláda Kvety soli, 100 g
Mimoriadna bio horká čokoláda so 70% kakaa a ručne zbieranou pyramídovou soľou, pre ktorú je táto čokoláda exkluzívnym potešením.
Kategória: | Horká čokoláda |
---|---|
Hmotnosť: | 0.116 kg |
Bezlepkové: | ano |
Bio: | ano |
Druh čokolády: | hořká |
Hmotnost: | 100 g |
Obsah kakaové sušiny: | 70 % |
Vegan: | ano |
Bio EU: | Eko zemědělství dle norem EU |
Gepa: | Fair trade garance Gepa |
Bohatá bio horká čokoláda so 70% kvalitného Fair Trade kakaa od drobných pestovateľov z Dominikánskej republiky a Svätého Tomáša. Plné telo kakaa potom dopĺňajú chrumkavé soľné kvety v tvare miniatúrnych pyramíd. Francúzske Fleur de Sel, čiže kvety soli, značia tie najjemnejšie kryštáliky morskej soli, ktoré vznikajú iba pri optimálnej súhre slnka, vetra a morskej vody. Kvety zo soli, Fleur de Sel, sú označované za kráľovnú všetkých solí alebo kaviár medzi soľami. Vyskytuje sa zriedka a na jej ručný zber drevenými lopatami sú potrebné skúsenosti.
Čokoláda využíva len skutočné kakaové maslo, zriekla sa iných tukov aj sójového lecitínu a ďalších emulgátorov.
Kvalitné Fair Trade suroviny
Fair Trade kakao pochádza od drobných pestovateľov z Dominikánskej republiky a Svätého Tomáša zo združenia CECAQ-11, ktoré je na ostrove priekopníkom spravodlivého obchodu. Fair Trade aj tu zlepšuje životné podmienky poľnohospodárov a ponúka ich deťom budúcnosť. Trstinový cukor potom dodáva združeniu Manduvirá z Paraguaja.
Obal čokolády nevyužíva hliník, ale ekologicky šetrný a kompostovateľný film NatureFlex, ktorý sa skladá z 90-94% obnoviteľnej celulózy. Podľa normy tak 90% vnútorného obalu v komposte do 90 dní zhnije.
Zloženie: kakaová hmota, trstinový cukor, kakaové maslo, kakaový prášok, pyramídová soľ Fleur de Sel (0,5 %). Obsah kakaa min. 70%. Môže obsahovať stopy orechov a lepku.
Energetická hodnota: | 2 402 kJ/579 kcal |
Tuky: | 43,1 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny: | 27,1 g |
Sacharidy: | 34,6 g |
z toho cukry: | 26,9 g |
Bielkoviny: | 7,5 g |
Soľ: | 0,52 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.