Bio drvené nepražené kakaové bôby z Ekvádoru, 100 g

Vysoko kvalitné drvené nepražené kakaové bôby sú krásne chrumkavé a ponúkajú mäkšiu chuť s len miernou horkosťou. Vhodné na maškrtenie, do receptov aj na zdobenie.

Skladom (1 ks)
Kód: LE374024
4,95 € 4,30 € bez DPH 49,50 € / 1 kg
Kategória: Bio kakaové bôby
Hmotnosť: 0.108 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 100 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
Fairtrade: Certifikace Fairtrade

Vysoko kvalitné bio kakaové bôby v RAW kvalite drvené za veľmi prísnych hygienických podmienok vo výhradne vegánskom závode. Surovina tu prechádza niekoľkými kontrolami, bôby sa ručne triedia a finálne balenie prebieha v ochrannej atmosfére. Samotné kakaové bôby pestujú drobní farmári v Ekvádore v zmiešanej kultúre s ďalšími plodinami na svojich poliach podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva. Zberajú ich ručne, fermentujú aj sušia, balia do vriec a posielajú cez more do Európy.

Naše drvené nepražené fair trade kakaové bôby ponúkajú výborný chrumkavý zážitok všetkým fanúšikom kakaa. Menšie kúsky majú pevnú štruktúru, ale tvoria o niečo mäkšiu chuť a ponúkajú príjemný vnem len s miernou horkosťou. Pokiaľ dávate prednosť jemnejším kakaovým chutiam, drvina z kakaových bôbov vás nesklame. Navyše sa ľahko použijú do najrôznejších receptov alebo len na ozdobenie vašich kulinárskych kreácií.

Sám Carle Linné pri tvorbe botanického názvoslovia v 18. storočí nazval kakaovník „pokrmom bohov“. Keď Európa túto cennosť objavovala, bola v predaji iba v tých najlepších lekárňach za cenu, ktorú si mohol dovoliť len málokto. Kakaové bôby z ekologického poľnohospodárstva totiž obsahujú až 300 rôznych látok. Najdôležitejšie sú vitamíny skupiny B, minerály, ako je horčík a zinok, antioxidanty, ako polyfenoly, vláknina a nenasýtené mastné kyseliny. Môžu teda zlepšiť náladu aj koncentráciu, znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu, prospieť kardiovaskulárnemu, nervovému aj imunitnému systému.

Prípadný biely povlak na povrchu bôbov nie je pleseň, ide o prirodzený zvyšok fermentácie a pôdnych vlastností prítomných v oblasti pestovania. Je skôr dôkazom kvality a šetrného spracovania bez chémie.

Zloženie : bio nepražené kakaové bôby drvené 100%. Môže obsahovať stopy orechov. Bez lepku, vhodné pre vegánov.

Energetická hodnota: 1688 kJ/408 kcal
Tuky: 25 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 14 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 8,7 g
Bielkoviny: 20 g
Soľ: 0,043 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: