Bio Divoké mandle z Uzbekistanu, 150 g

Naše divoké bio mandle rastú v odľahlých horských lesoch Samarkandu v Uzbekistane. Pokoj a mier ďaleko od ľudskej civilizácie umožňuje mandliam dozrieť nerušene a plne rozvinúť svoj vysoký potenciál. A rozdiel je poznať, pretože divoké fair trade mandle majú silnejšiu chuť s nádychom divokého pôvodu.

Predpokladá sa tiež, že zmes živín a dôležitých látok v divokých mandliach je lepšia, než v mandliach dozrievajúcich v bežných podmienkach. Kvalita týchto mandlí sa totiž blíži stavu, aké mandle pôvodne bývali pred zásahmi šľachtiteľov.

Pôvod divokých mandlí

Tieto exkluzívne bio mandle pestujú ľudia, ktorí v Samarkandu skutočne žijú. Sú súčasťou komunity asi 1000 poľnohospodárov a ich rodín zo skupín Dustkul Bogi, Turkiston Gulba a Turob Bobo. Vďaka zapojeniu do systému Fair Trade dostávajú dôstojnú odmenu a svojim deťom ponúka príležitosť k rastu, vzdelaniu a samostatnosti.

Po zbere sú mandle šetrne sušené na slnku, čo je prirodzené pre mandle a šetrné k životnému prostrediu. Následne sa mandle niekoľkokrát triedia, čistia aj za pomocou lasera a kontrolujú, než sú zabalené v ochrannej atmosfére.

Divoké mandle plné života

Naše divoké mandle sú natoľko plné života, že ich môžete nechať aj vyklíčiť. Ponorte ich večer do vlažnej vody a nechajte cez noc v kľude. Mandle zvyčajne vyklíčia za 7-24 hodín, aj keď nie všetky. Pokiaľ ich na raňajky zjete menej, uložte vyklíčené mandle už bez vody v chladničke. Pokiaľ si ich chcete ponechať dlhšiu dobu, je vhodné ich opäť usušiť.

Zdravie ukryté v divokých mandliach

Divoké mandle sú vynikajúcou súčasťou vyváženej a zdravej stravy. Uvádza sa, že polynenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v mandliach stabilizujú hladinu cholesterolu v krvi, znižujú krvný tlak a potláčajú zápalové reakcie. Cenný je aj vysoký obsah vitamínov B a E, horčíka, fosforu a mangánu. Mandle taktiež dodávajú telu vápnik, železo, draslík a zinok.

Zloženie: bio divoké horské mandle 100%. Neobsahujú lepok.