Bio čierny čaj Earl Grey, porciovaný 20 x 2 g

Tradičný, ale aj originálny bio čierny čaj Earl Grey, ktorý využíva onú slávnu receptúru čierneho čaju a bergamotovej silice, ale tiež ju obohacuje o trošku citrónovej kôry a ešte menej obvyklé okvetné lístky nevädze z ekologického poľnohospodárstva. Samotný čierny čaj sa pestuje na Šrí Lanke, do roku 1972 známej ako Ceylon či Cejlón. Čaj sa tu pestuje v rôznych lokalitách aj nadmorských výškach a má jemnú citrusovú príchuť. Jedna z najslávnejších miestnych čajových oblastí je provincia Uva. A práve tu, na juhovýchodnom okraji Centrálnej vysočiny, pestuje združenie Greenfield Bio Plantations tento bio čaj.

Pestovatelia čajovníkov aj zberači čaju tu sami demokratickým spôsobom rozhodujú o tom, ako využijú spravodlivú Fair Trade odmenu, ktorú za svoj čaj dostávajú. Sociálne prémie investujú do zlepšenia kvality vzdelávania, infraštruktúry a zdravotníckych zariadení.

Tento čaj je však tiež hneď na ostrove spracovaný aj zabalený. Popri spravodlivej Fair Trade odmene tak tento výrobok prináša aj ďalšie pracovné príležitosti pri balení a exporte čaju.

O vzniku čaju Earl Grey existuje hneď niekoľko legiend. Podľa tej najznámejšej je čaj pomenovaný po britskom premiérovi, grófovi (=Earl) Charlesovi Greyovi, ktorý receptúru dostal ako dar pri svojej ceste po Číne v 19. storočí. Podľa podobnej legendy mu čaj daroval jeden mandarín ako poďakovanie za záchranu života. O niečo menej poetická legenda potom hovorí, že keď sa Sir Charles Grey stretol s plodom bergamotu, nevedel, ako ho používať. Kus teda odsekol a hodil do šálky čaju. Vzniknutý nápoj potom pomenoval po sebe. Čisto prozaické rozprávanie potom hovorí, že všetko vyššie uvedené je výmysel a čaj vznikol v kanceláriách britských obchodníkov, ktorí pomocou aromatických olejov vylepšovali chuť slabších a menej kvalitných čajov v snahe napodobniť tie drahé a vysoko kvalitné čaje.

Vynikajúci bio čierny čaj Earl Grey s vylepšenou receptúrou v 20 nálevových sáčkoch, jednotlivo balených.

Príprava: sáčok v šálke zalejte vriacou vodou a nechajte 3-5 min. vylúhovať.

Zloženie: bio čierny čaj, bio citrónová kôra (4 %), prírodná bergamotová aróma (2,5 %), bio okvetné lístky nevädze (1 %).