Bio čierne hrozienka Black Bukhara, sušené v tieni, 100 g

Veľmi krásne, veľké a hlavne cenné hrozienka so silnejšou šupkou matne lesklej čiernej farby. Pod ňou sa však ukrýva mäkká dužina bez semienok s ovocne sladkou chuťou a tónmi medu. Za svoj názov vďačí mestu Buchara tisíce rokov starému dopravnému uzlu na južnej Hodvábnej ceste a tiež najsvätejšiemu miestu centrálnej Ázie. Bývalo aj hlavným mestom dávnej Perzskej ríše a pochádza odtiaľ nespočet slávnych básnikov, učencov a kniežat.

Ručne zozbierané hrozno sušené pozvoľna v tieni tak, aby sa čo najviac zachovala ich tak cenná chuť i nutričná kvalita čerstvého hrozna v koncentrovanej podobe. 100% prírodný bez konzervačných látok, bez sladidiel aj okysľujúcich činidiel, bez farbív a vôbec všetkých umelých prísad. Hrozienky sú triedené pomocou lasera, niekoľkokrát kontrolované a spracované v raw kvalite vo výhradne vegánskom závode v Rakúsku. Navyše boli ošetrené proti hmyzu len pomocou oxidu uhličitého a tlaku, úplne bez chémie.

Fair trade bio sušené hrozno pestované asi tisíckou jednotlivých poľnohospodárov a ich rodín zo združenia Dustkul Bogi, Turkiston Gulba a Turob Bobo v Samarkandu v Uzbekistane. Tá hrozna žne ručne až pri plnej zrelosti, následne ich premyje a ešte v ten istý deň tiež ručne triedi a rozmiestňuje na sušenie.

Pre svoju vysokú kvalitu pri zbere a špičkovom spracovaní sú veľmi bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú telu neutralizovať škodlivé voľné radikály. Zatiaľ čo odporúčaná denná požiadavka antioxidačnej kapacity pre človeka je 5 000-7 000 μmol TE, tieto hrozienka majú rovno 10 450 μmol TE (hodnota ORAC = absorpčná kapacita kyslíka (Oxygen Radical Absorbance Capacity)).

Výnimočné hrozienka obchodované bez akýchkoľvek prísad podľa pravidiel fair trade vhodné na každú príležitosť.

Zloženie : bio hrozienka Black Bukhara 100%. Môže obsahovať stopy ORECHOV.