Bio chilli papričky zo Šrí Lanky, 15 g

Celé sušené bio chilli papričky zo Srí Lanky. Čiže papričky vhodné aj na prípravu kajenského korenia.

Položka bola vypredaná…
Dlhodobo nedostupné
Kód: EL175083
3,17 € 2,76 € bez DPH 21,13 € / 100 g
Kategória: Fair trade korenie a morská soľ
Hmotnosť: 0.02 kg
Bezlepkové: ano
Bio: ano
Hmotnost: 15 g
Vegan: ano
Bio EU: Eko zemědělství dle norem EU
WFTO: Garance World Fair Trade Organization
El Puente: Fair trade garance El Puente
Položka bola vypredaná…

Sušené čili papričky sú ostrejšie ako tie čerstvé. Tieto Fair Trade čiže papričky je však možné namočiť do vody a vrátiť im tak tvar, konzistenciu a využiteľnosť podobnú čerstvým čili papričkám. Najostrejšou časťou paprík sú semienka a vnútorné biele steny struku. Ich odstránením tak získate miernejšiu podobu čiže papriky. Chilli je takmer neoddeliteľnou súčasťou kuchyne Južnej a Strednej Ameriky a býva súčasťou celého radu koreniacich zmesí a omáčok. Namletím sušených čili papričiek sa získava kayenské (kajenské) korenie. Chilli papriky sú tiež považované za prírodné afrodiziakum, podporujú trávenie, na tráviacu sústavu pôsobia lepšie ako korenie a zvyšujú odolnosť proti škodlivým baktériám tráviaceho traktu.


Tie čiže papričky pochádzajú od organizácie PODIE, ktorá dnes podporuje už 8 skupín pestovateľov, ktorí pestujú viac ako 40 druhov korenia a bylín v rôznych regiónoch Srí Lanky. PODIE tvorí viac ako 900 členov, z ktorých takmer 50 % tvoria ženy, pracujúce na celkovej výmere asi 314 hektárov. Vedenie a správu centrály v Negombo však majú na starosť takmer výhradne dievčatá z chudobných oblastí krajiny. Tu taktiež prebieha čistenie, umývanie, triedenie a sušenie korenia pomocou solárneho systému. Pred konečným balením je ešte raz kontrolovaná kvalita tovaru.


Zloženie: bio chilli papričky

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie