Bio chilli papričky zo Srí Lanky, 15 g

Celé sušené bio chilli papričky ze Srí Lanky. Čili papričky vhodné i k přípravě kajenského pepře.

Položka bola vypredaná…
Momentálne nedostupné
Kód: EL175083
2,92 € 2,54 € bez DPH 19,47 € / 100 g
Kategória: Fair trade korenie a morská soľ
Hmotnosť: 0.015 kg
Položka bola vypredaná…

Sušené chilli papričky jsou ostřejší než ty čerstvé. Tyto Fair Trade čili papričky je však možné namočit do vody a vrátit jim tak tvar, konzistenci a využitelnost podobnou čerstvým chilli papričkám. Nejostřejší částí paprik jsou semínka a vnitřní bílé stěny lusku. Jejich odstraněním tak získáte mírnější podobu čili papriky. Chilli je téměř nedílnou součástí kuchyně Jižní a Střední Ameriky a bývá součástí celé řady kořenících směsí a omáček. Namletím sušených chilli papriček se získává kayenský (kajenský) pepř. Chilli papriky jsou také považovány za přírodní afrodisiakum, podporují trávení, na trávicí soustavu působí lépe než pepř a zvyšují odolnost proti škodlivým bakteriím trávicího traktu.


Ty čili papričky pochází od organizace PODIE, která dnes podporuje už 8 skupin pěstitelů, kteří pěstují více než 40 druhů koření a bylin v různých regionech Srí Lanky. PODIE tvoří více než 900 členů, z nichž téměř 50 % tvoří ženy, pracující na celkové výměře asi 314 hektarů. Vedení a správu centrály v Negombo však mají na starost téměř výhradně dívky z chudých oblastí země. Zde také probíhá čištění, mytí, třídění a sušení koření pomocí solárního systému. Před konečným balením je ještě jednou kontrolována kvalita zboží.


Složení: bio chilli papričky.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Nastavenia cookies

Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze prevádzky webovej stránky neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť

Nevyhnutné (vždy aktívne, nemožno vypnúť)
Tieto cookie sú potrebné na správne fungovanie webovej stránky
Analytické
Pomáhajú nám pochopiť, ako používate webové stránky. Môžeme ich použiť na zlepšenie
Profilovanie (marketing)
Vďaka týmto cookie súborom vám môžeme zobrazovať relevantný obsah a reklamy, ktoré pre vás môžu byť zaujímavé a užitočné