Bio biela čokoláda s kávou, 100 g

Vyladená čokoládová pochúťka aj pre náročných. Biela čokoláda z čistého kakaového masla totiž skvele ladí s instantnou kávou prvotriednej kvality z Latinskej Ameriky. Bio biela čokoláda nevyužíva ani geneticky modifikované organizmy, ani emulgátory či náhradky a obsahuje 32% kakaa. Sladkosť dodáva surový trstinový cukor od kooperatívy Manduvirá z Paraguaja. Jemné vanilkové tóny čokolády potom úžasne kontrastujú s chuťou silnej bio instantnej kávy arabiky. Drobní pestovatelia v Peru, Mexiku, Bolívii a Hondurase zberané kávové čerešne spracovali mokrou metódou, ktorá zaisťuje čistý chuťový profil kávy, av Európe potom boli zrná usušené mrazom, aby si uchovali svoju arómu. V čokoláde tak nie je úplne rozpustená, ale nachádza sa v nej jemné "zrnká" instantnej kávy.

Čokoláda, pre ktorú snáď zabudnete aj na latte macchiato, ktoré sa rovnako ako cappuccino skladá z kávy a mlieka a môže sa zdobiť kakaom.

Kvalitné fair trade suroviny

Fair Trade kakao pochádza od drobných pestovateľov zo Svätého Tomáša zo združenia CECAQ-11. Toto družstvo je na ostrovoch priekopníkom v ekologickom spôsobe pestovania kakaa, na ktoré farmári mohli prejsť vďaka aktívnej podpore jeho fair trade partnerov. Odvtedy spravodlivý obchod zlepšil životné podmienky malých poľnohospodárov a dal ich deťom budúcnosť. Trstinový cukor potom dodáva združenie Manduvirá z Paraguaja a použité bio mlieko pochádza od družstevných mliekarní Berchtesgadener Land, ktoré prešli ako vôbec prvé mliekarne v Nemecku certifikáciou Naturland Fair. Pre ekologických poľnohospodárov v podhorí Álp „Fair“ znamená, že za bio mlieko dostanú férovú cenu a svoje farmy tak môžu prevádzkovať aj naďalej.

Obal čokolády nevyužíva hliník, ale ekologicky šetrný a kompostovateľný film NatureFlex, ktorý sa skladá z 90-94% obnoviteľnej celulózy. Podľa normy tak 90% vnútorného obalu v komposte do 90 dní zhnije.

Zloženie : surový trstinový cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko , instantná káva (2%), vanilkový extrakt. Obsah kakaa min. 32%. Môže obsahovať stopy škrupinových plodov a lepku. Všetky suroviny sú bio.