Bio horké napolitánky s pistáciami Guatemala 74 %, 75 g

Dôvodom zľavy je dátum minimálnej trvanlivosti do 12/2022.

Nádherné kocky bio horkej čokolády so 74% kakaa, ktoré navyše zdobia dve celé pistácie so svojim typicky zeleným nádychom. Z lahodného zákusku ku káve tak vzniká poctivá a krásna delikatesa, ktorá funguje aj sama o sebe. Aj samotná čokoláda je totiž špičková, vyrobená ručne z kakaových bôbov (bean to bar) zo samého srdca regiónu Cahabon et de Lachuá v Guatemale. Ide teda o čokoládu z prastarej mayskej oblasti pestovania kakaa, kde toto výnimočné kakao dodnes kultivujú a žnú domorodí farmári Q'eqchi Maya; potomkovia slávnych Mayov, ktorí čokoláde dali meno. Millésime Chocolate sú exkluzívne belgické remeselné čokolády s medailami snáď zo všetkých medzinárodných čokoládových súťaží od Singapuru po Londýn. Luxusná čokoláda s jemnou vôňou kvetín a ovocia a nádychom karamelu.

Napolitánky, či pôvodne neapolitánky, odvodzujú svoj názov od talianskej Neapola, "krásky pod Vezuvom" s dlhou kulinárskou tradíciou a mesta dezertov (a pochádza odtiaľ aj pizza). Napolitánkami sa od konca 19. storočia chválili významné čokoládové spoločnosti Európy a boli ich výkladnou skriňou. Dnes sú skôr jednotlivo balenými reklamnými nosičmi. Millésime Chocolate však ctí tradíciu starých majstrov a jej vintage čokolády aj v podobe malých napolitánok prezradia mnohé o samej podstate pravej čokolády.

Krabičku tradičného tvaru kocky o rozmere 7,5 cm môžete smelo využiť ako hodnotný darček na úrovni. Obdarovaný rýchlo pochopí, že nedostal ďalšiu obyčajnú bonboniéru z blízkeho obchodu. Tieto napolitánky sú tiež skvelou príležitosťou ochutnávať a porovnávať jednotlivé čokolády a bohatosť chutí kakaa z rôznych kútov sveta. Dobre poslúži aj tým, ktorí by po nahryznutí tabuľky čokolády zjedli hneď celé balenie.

• Praženie 1/5 * Horkosť 2/5 * Kyslosť 1/5 * Kvetinové tóny 2/5 * Korenité tóny 4/5 * Ovocné tóny 3/5 *
  
  

Millésime Chocolat je belgický remeselný výrobca bio čokolády Bean to Bar, teda jeden z mála, ktorý čokoládu vyrába ručne od samotných surových kakaových bôbov až po finálnu tabuľku čokolády. Táto Vintage čokoláda, za ktorou stojí majster Jean-Christophe Hubert, presadzuje návrat k autentickému výrobnému čokoládovému remeslu s rešpektom k majstrom čokoládám a našim predkom.

Použité kakao konkrétnej odrody v danej čokoláde pochádza vždy z konkrétnej oblasti v konkrétnej krajine a len z jednej konkrétnej úrody kakaových bôbov. Millésime Chocolat nemieša regióny, ročníky ani konkrétne úrody, a necháva tak vyniknúť konkrétnym vlastnostiam daného kakaa.

Millésime Chocolat pracuje výhradne so surovinami z certifikovanej ekologickej produkcie a podľa pravidiel fair trade. Ovláda celý proces výroby čokolády od praženia kakaových bôbov až po konečný produkt v súlade s výrobnými procesmi z dávnych čias slávnej čokoládovej tradície Belgicka. Kakao si drví a melie skutočnými mlynskými kameňmi, nepoužíva žiadne lecitíny, žiadny palmový olej, žiadne farbivá ani umelé konzervanty.

Zloženie : bio kakaové bôby, bio trstinový cukor, bio kakaové maslo, bio PISTÁCIA. Bez lepku. Môže obsahovať stopy orechov. Obsah kakaa v čokoláde min. 74%.